らいむす企画は、神戸の編集オフィスです。料理レシピ本、暮らしに関する実用書の企画・制作全般と、グルメ本・旅行雑誌・店ガイドなどの取材・執筆をしています。


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日々のできごととニュースを綴ります。ちょっと気ままな連載記録も…。
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トースターでパウンドケーキ作りを続行中
懲りもせず、トースターでケーキを焼き続けています。
今は、口当たりの良い生地を目指して、材料を混ぜる際の乳化をよくしようと
試行錯誤しています。試食で太りそう。

レモンケーキ
レモンシロップを染み込ませたレモンケーキ。シロップの染み込みを
よくするために竹串で数カ所刺し、中央に切り目を入れました
日々雑感 | 09:41 | comments(0) | trackbacks(0)
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